0 ratings
Бр. на производ:
117453894
別冊 酒と人類 Newton別冊
88% of respondents would recommend this to a friend
Бр. на производ:
117453894
MKD 1504
Price Details
Excluding Shipping & Custom charges ( Shipping and custom charges will be calculated on checkout )
*All items will import from JP
0 ratings
Напишете рецензија
На залиха
Увезено од продавницата Japan
QTY:
Нарачајте сега и ќе се испорача околу Петок, Октомври 30
Secured transaction
Ubuy works hard to protect your security and privacy. Our advanced payment security system ensures confidentiality by encrypting your information during transmission using AES (Advanced Encryption Standards) and SSL (Secure Socket Layer) protocols. Your payment details are 100% secure as we do not share your payment details with third party sellers.
Our Top Logistics Partners
Fast
Shipping
Free
Return*
Secure Packaging
100% Original Products
PCI DSS Compliance
ISO 27001 Certified
Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of Јапонија store (100 V). Recommended power converters Купи сега.
Детали за производот
- 現在，世界中でさまざまな種類のお酒が飲まれています。おいしい食事のお供としてだけでなく，お祝い事や神事で飲まれたり，お酒は私たちの生活や文化に欠かせない存在となっています。 一方，お酒は純粋にサイエンスとしても興味深い対象です。たとえば，酒をつくる際のアルコール発酵は，人類最古のバイオテクノロジーといえるでしょう。また，酒に強い人や弱い人，まったく飲めない人がいるのはなぜなのでしょうか？ そもそもヒトはなぜ酒を飲むようになったのでしょうか？ 興味は尽きません。 本書はそれらの謎に，多角的な視点でせまっています。まず第1章では，主に考古学的な視点で酒の起源と，現在世界各地で飲まれている多種多様な酒のルーツをたどります。第2章では，ヒトはなぜアルコールを代謝できるように進化したのかといった謎に，人類学や遺伝学でせまります。第3章では，アルコール発酵とは何か，醸造酒と蒸留酒のちがいなど，酒づくりのサイエンスをあつかいます。第4章では，お酒と体質の謎を解き明かします。お酒に強い弱いの体質は遺伝的に決まっていて，五つのタイプにわけることができます。 本書は，アルコール依存症やアルコールがもたらすさまざまな病気といった，お酒がもつ負の側面についても取り上げています。 飲酒はもちろん20歳を過ぎてからですが，本書があつかっている酒と人類の科学は，中学生でも十分に楽しめる内容になっています。本書を読んで，人類が育んできた酒の奥深さを知っていただければ幸いです。 【目次】 1. 酒の起源 最古の酒 醸造酒の歴史─ワイン 醸造酒の歴史─ビール 古代エジプトと酒 Column 1 ワインの酒器は時代とともに変化した 酒と薬 蒸留と蒸留酒の歴史 ヨーロッパの酒のルーツ 中央アジアの酒のルーツ 中国の酒のルーツ アフリカの酒のルーツ 新大陸の酒のルーツ 日本の酒のルーツ Column 2 ｢和食に日本酒が合う｣わけ 酒の起源に関するQ&A 2. 酒の人類学 人類と酒の出会い 霊長類の特殊なアルコール代謝遺伝子 類人猿のアルコール分解酵素 Column 3 酒が飲める類人猿と酒を飲む人類 ホモ・サピエンスの拡散 酒の地域分布 東アジアの酒文化 日本の酒文化① 日本の酒文化② Column 4 アフリカの酒を主食とする民族 ｢酒に弱い｣遺伝子変異 ｢酒に弱い｣変異の伝搬 縄文時代の酒文化 現代日本人の酒の強さ 酒の人類学に関するQ&A 3. 酒づくりのサイエンス アルコール発酵とは？ 酒の原料と製法 醸造酒 ワイン 醸造酒 日本酒 日本酒の未来 醸造酒 ビール ビールの泡 Column 5 未来を見据えた新しい缶ビールや缶チューハイ 蒸留のしくみ 蒸留酒 焼酎 蒸留酒 ウイスキー Column 6 誕生から100年をこえたジャパニーズウイスキー 酒の味と香り Column 7 ワイン樽やビールづくりから生まれた新しい数学 酒の副産物―日本酒とワイン 酒の副産物―焼酎 Column 8 熱力学の基礎を生みだしたジュールは，醸造家だった 酒づくりのサイエンスに関するQ&A 4. 酒と体質の科学 エタノールとは何か アルコールの代謝とアルコール体質 【PR】アルコール体質検査 Nomity 肝臓のアルコール処理能力 アルコール依存症と治療法 減酒の研究 Interview お酒を飲む人の気持ちを理解できるよう，患者さんからたくさん話を聞く Interview 飲みすぎは企業の経済損失を招く。産業医が語る，仕事と酒の関係とは？ やさしい酔い研究会 飲酒運転とアルコール 飲酒寿命 Column 9 お酒やお茶は，心のより所。嗜好品の明るい未来を考える 酒と体質の科学に関するQ&A 続きを読む
| 出版社 | ニュートンプレス |
| 発売日 | 2025/2/26 |
| 言語 | 日本語 |
| 本の長さ | 144ページ |
| ISBN-10 | 4315528951 |
| ISBN-13 | 978-4315528954 |
| 商品の重量 | 480 g |
| 寸法 | 0.71 x 21 x 27.5 cm |
| カスタマーレビュー | 4.0 5つ星のうち4.0 |
ОПИС НА ПРОИЗВОД
Дали имате некое барање? Разговарајте со нас
Прашања и одговори на клиентите
-
Прашање:
Како да купувате 別冊 酒と人類 Newton別冊 онлајн од Ubuy?
Одговор: Лесно е да се купува 別冊 酒と人類 Newton別冊 онлајн од Ubuy.. Треба само да го пребарувате производот, да го изберете вашиот начин на испорака додека се одјавувате и да го доставите до вашата локација. -
Прашање:
Дали 別冊 酒と人類 Newton別冊 е достапен за онлајн купување во North Macedonia?
Одговор: Да, во Ubuy North Macedonia овој производ е достапен за да купувате по разумна цена.. 別冊 酒と人類 Newton別冊 не е достапен локално, но можете да ни верувате во нашите услуги за брза испорака. -
Прашање:
Колку време е потребно за да се добие производ по поставувањето на нарачката?
Одговор: Времето на испорака на нарачаниот производ варира во зависност од тоа што сте го нарачале и начинот на испорака што сте го избрале.. Проценетото време за испорака се споменува при процесот на наплата, затоа бидете безгрижни додека купувате.
ニュートンプレス (その他) 形式: ムック 科学・テクノロジー Editorial Review
Не се пронајдени уреднички критики
Customer Reviews & Ratings
1 оцени од купувачи
-
5 ѕвездичка
0%
-
4 ѕвездичка
100%
-
3 ѕвездичка
0%
-
2 ѕвездичка
0%
-
1 ѕвездичка
0%
Рецензирајте го овој производ
Споделете го вашето мислење со другите купувачи
Platform Trust & Buyer Confidence
JK
Jasmin
Verified buyer
“Great products and very good service: very easy and very fast international delivery.”
9 September 2026 · via Trustpilot
AG
Anke
Verified buyer
“Wonderful online shopping experience, smooth transaction from the start. Payment method works conveniently and delivery is unexpectedly fast and reliable. You go the extra mile for service. What makes this even more amazing, you deliver to Namibia. I will remain a happy Ubuy customer and will increase my purchases for sure! Thank you!”
10 September 2026 · via Trustpilot
H
Hazel
Verified buyer
“Very easy to find the products what you need, and so fast delivery, that’s why I highly recommended to others costumers to used ubuy.”
10 September 2026 · via Trustpilot
O
Opaleye
Verified buyer
“I received exactly what I ordered I was skeptical about your site because that was my first time to order. But the order came timely and neatly packaged. I was not disappointed. Thank you.”
11 September 2026 · via Trustpilot
AC
Adele
Verified buyer
“Easy to find and order what you want on the website. Delivery is quick to the UK”
8 September 2026 · via Trustpilot
WHY SHOP WITH US
Безбедна страница за плаќање
Global Delivery
Easy Returns
Genuine Products
Product Price History
Важни информации
- Ограничувања: За меѓународно испорачаните производи, имајте предвид дека секоја гаранција од производителот не е важечка; опциите за услуги од производителот може да се недостапни; прирачниците за производите, упатствата и безбедносните предупредувања може да се на јазик различен од јазикот на одредишната држава; производите (и придружните материјали) може да не се дизајнирани според стандардите, спецификациите и правилата за означување на одредишната држава и производите може да не соодветствуваат со напонот и другите стандарди за електрика на одредишната држава (со што се наложува потребата од користење адаптер или претварач, доколку треба). Примателот е одговорен за проверка дали производот може законски да се увезе во одредишната држава. При нарачување од Ubuy или неговите партнери, примателот е евидентиран увозник и мора да ги почитува сите закони и регулативи на одредишната држава.
- Некои од производите претставени на Ubuy не се за продажба, бидејќи Ubuy е глобален пребарувач. Производите подлежат на прописи за извоз/трговија.
MKD 1504
Нарачајте сега и ќе се испорача околу Петок, Октомври 30
This item is not restrict in my country.(Please click on above link if this item is not restrict in your country, So our team will review and allow.)
QTY:
Secured transaction
PCI DSS compliant and ISO 27001:2022 certified, with encrypted payments and full buyer protection on every order.
Our Top Logistics Partners
Fastest cross-border delivery
Ubuy Assurance
Experience worry-free shopping with 100% original products, PCI DSS-compliant payment security, ISO 27001-certified data protection, the fastest cross-border delivery, free returns *, and secure packaging on every order.